Sying – barneforkle og brødkurv

I anledning verdens kuleste 5-årings bursdag, tok jeg frem symaskina og fikset et forkle og en brødkurv. Jada, jeg satser på at ungen skal begynne å bake, og hun fikk også ei skjevle, visp og muffinsformer. så nå har hun alt hun trenger bortsett fra råvarer. Bolle regner jeg med hennes eminente mor står for.

Brødkurven lagde jeg slik at godjenta har noe å servere alt det digge hun kommer til å lage i. Oppskrifte til denne brødkurven finner du her.

 

Forkle:

Du trenger:

Symaskin – eller nål og tråd

Stoff (jeg har brukt fabel fra Ikea)

Tråd i farge som passer med stoffet

strykejern

skråbånd/sløyfebånd – ca 2 m.

tegn av mønsteret på et matpapir.

Stryk det stoffet du ønsker, legg det dobbelt og tegn av mønsteret på vrangsiden av stoffet med langsiden av mønsteret kant i kant med bretten.

klipp av ca 1,5 cm UTENFOR mønsteret. Brett dobbelt inn og stryk kanten øverst og på sidene, og fest med knappenåler, før du syr kanten i en trå i en farge som passer med stoffet du har valgt.

Når du har sydd kantene, gjør du tilsvarende på nederste kant og syr den.

Så skal du sy de to gjenstående kantene. Her skal skråbåndet igjennom. stryk og fest en dobbel kant slik som på de andre kantene, men trekk den ca 1,5 cm lengre inn på stoffet, slik at det blir et åpenrom som du kan tre skråbåndet igjennom.  Sy fast, men la det være åpenrom neders og øverst på lengdene. Tre skråbåndet igjennom begge  lengdene. du har nå et slikt resultat:

Forkledet ble litt for stort for femåringen. tipper mer 8-10 år blir rett for denne størrelsen.

Her er hele gaven hennes i ett:

Om gaven falt i smak er jeg usikker på, men den var gøy å lage. Må bare si at jeg har stjelt ideen om forkle og brødkurv fra min søster. kom dessverre ikke på det helt av meg selv.

Oppskrift – frokostmuffins

 

Dette er saftige, deilige og grove frokostmuffins, med masse godt inni.

Du trenger:

en muffinsform med tolv hull

6dl hvetemel

2 dl samalt hvetemel

5,5dl melk

1 egg

1 dl olje

3 ts bakepulver

1 ts salt

100 g hvitost

1/2 paprika

150 g kokt skinke

10 marinerte soltørkede tomater

1/3 brokoli

gjør slik:

forvarm ovnen til 225 grader. Smør muffinsformen med fett. Vaske og rens paprikaen og brokolien, og kutt i små terninger. Kutt tomatene og skinka også i små terninger.

Bland alt det tørre sammen. lages røra for hånd blandes grønnsakene og skinken inn her, om du bruker kjøkkenmaskin tas det senere. Bisk egget og bland inn melken. tilsett melk og eggeblandingen litt og litt i melblandingen. bruker du kjøkkenmaskin rører du så inn grønnsakene og skinken her. Fordel deigen i en muffinsform med tolv hull. rasp osten og dytt litt ost ned i midten av hver muffin. Stek muffinsene midt i ovnen på 225 grader i ca 35 minutter. følg med på slutten for å se om de trenger mindre/mer tid. La muffinsene stå i 5 minutter i formen før du flytter dem over på en rist for avkjøling.

Oppskrift – kafesnurrer

Jeg har alltid syns de store fine kanelbollene de selger på kafeer er så gode, men har aldri skjønt helt hvordan de er lagd, så i dag måtte jeg teste ut litt, og satte i gang med litt eksperimentering, og jaggu fikk jeg det ikke til =)

Du trenger:

150 g smør

5 dl melk

1,5 dl sukker

50 g gjær

1 egg

1 ts bakepulver

ca 1,5 liter hvetemel

Fyll:

Smør

Sukker

Kanel

Slik gjør du.

Smelt smør og bland med melken. Varm smørblandingen til den er lunken (37°C). Smuldre gjæren i en bakebolle og løs den opp i en del av smør- og melkeblandingen(hvis du bruker tørrgjær blander du en pose med hele melkeblandingen i bollen). Tilsett resten av væsken og sammenpisket egg. Bland så i sukker, bakepulver og mesteparten av melet. Elt deigen godt og sett den til heving på et lunt sted i ca en time eller til deigen har dobbel størrelse.

Del deigen i to. Bearbeid deigen godt før du kjevler den ut (en og en del) i et stykke som er ca en halv cm tykt. Smør smør utover hele stykket og dryss masse kanel og sukker over. Rull stykket til en pølse fra langsiden skjær pølsen i stykker på ca 6 cm. Skjær tre hakk ned i hvert stykke, nesten helt igjennom. Dytt ut Snurrene i hver av de fire delene og knyt dem innimellom hverandre i en stor og god vase.

Stek kafesnurrene på 185 grader i 35 minutter ca midt i ovnen. Pass på så de ikke blir svidde, slå i så fall ned temperaturen litt. Oppskriften gir ca 10 store kafesnurrer

Oppskrift – Chillitrøfler

Du trenger:

ca 2 dl kremfløte

ca 20g hissig knust chilli (fra Toro)

100 g lys kokesjokolade

100 gram nougat

75 gram smør

 

strø:

2ss kakao

 

Slik gjør du:

Jeg har brukt nougat fra Odense, denne finner du i matbutikken med bakevarene sammen med de andre produktene fra odense (marsipan og kransekakemasse bl.a)

Kok opp det meste fløten med chillien i og la dette koke i ca 45 min på svak varme (etter ca en 20 min tilsetter du resten av fløten). rør ofte og sørg for at det ikke svir seg. Fløten vil få en tykk og litt kremete konsistens.

Hakk opp sjokoladen og nougaten (ha nougaten i kjøleskapet før du lager trøflene, da er det enklere å hakke den). tilsett sjokolade og nougat i fløten, og la dem smelte mens du rører det hele sammen. Hell blandingen i en skål og la det avkjøles til ca 40 grader (bruk et steketermometer til å finn temperaturen), tilsett så smørret, og bland ut. det enkleste er å bruke håndmikser til dette.

fyll massen i en frysepose, legg den på et fat og putt den i kjøleskapet til den er stivnet. Kutt så trøflene i passe store biter og vend hver bit i kakao. voila – en konfekt med litt ekstra Kick i;)

 

Hekling – babytøffel

Jeg forbereder meg på familieøkning og hekler og strikker i vei. Nei – det er ikke økning i kjernefamilien, men i den litt større. Søstra mi venter i mars, svigerinna mi i juni. Tilsynelatene får de begge to jenter, ja så da går det jo i rosa her da. SÅ forhåpentligvis  var det ingen som så feil på ultralyden. Til poenget – siden jeg forbereder meg, så har jeg startet med å hekle et par søte små tøfler til å holde små jenteben varm. De er hekla i baby ull fra Spar Kjøp og med pinne nr 3,5 (og ikke 4 som står i oppskriften som du finner her), og så gikk jeg bare opp en størrelse slik at tøffelen ikke skulle bli alt for liten. Var morsomt å hekle noe annet enn rundt og rundt som var resultatet når jeg hekla kurv=) syns de ble så nusselige disse tøflene

Strikking – Rosa Lue

Da har jeg laget ei lue i gave til ei venninne. Denne luen kan jeg ikke legge ut oppskriften på, siden jeg har kjøpt den, og det er det naturligvis copyright på. Men det er i hvert fall på sandnesgarns oppskriftsark 0715. Kort sakt er det en lue strikket i sandnesgarn Smart (og ikke alpakka som var i oppskriften), og den har et hull og “flette”mønster. Luen er VELDIG varm (satt med den på mens jeg skrev dette) og er godt egnet til kalde vinterdager.

Oppskrift – Devils Float

I dag var det morsdag, og jeg måtte bare bake en morsdagskake til meg selv, og hva er vel bedre enn MASSE kalorier på en gang? Det som er så stilig med denne kaken er at den flyter oppå et eget lite lag med sjokoladesaus. scary…

Denne kaken er djevelsk god, djevelsk ful av kalorier og djevelsk kvalmende – Devils Float.

en deilig sjø av sjokoladesaus

Du trenger:

2 dl hvetemel

1,5dl sukker

2 ts bakepulver

2 ss kakao

1,5 dl melk

1 ts vaniljesukker

2 ss smeltet smør

Til dryss:

1 dl sukker

1 dl brunt farin

2 ss kakao

til å helle over:

2 dl kokende vann

Forvarm ovnen til 175 grader. Bland alle ingredeiensene til røren sammen til en ganske tykk røre. Hell røren i en smurt Ildfast form på ca 20×20 cm. bland sammen strøingrediensene og strø blandingen over røren med en skje. Hell kokende vann over, og stek kaken i 45 minutter på midterste rille i ovnen. Når kaken kommer ut flyter den på en sjø av sjokoladesaus. Kaken må spises med en gang den taes ut av ovnen, før den blir kald, for det høye sukkerinnholdet gjør at kaken blir stiv og seig når den blir kald. Kan evt varmes opp i micro. Kaken er skikkelig digg med is.

hekling – kurver

i gangen vår ble det behov for noe å legge alt smånipset en trenger når en på vei ut døra – som nøkler, lommebok, billetter og sånt. Jeg surfet litt rundt på nettet, men fant egentlig ikke noe som passet helt med verken garntype eller hva jeg ville ha. Det nærmeste jeg komm var denne kurven fra bekkisheklerier. Bekki tipset meg litt om nålstørrelse i forhold til garnet jeg har og jeg tok utgangspunkt i denne kurven da jeg startet, men syns kurven til Bekki ble litt for smal, og ikke passet helt til gangen vår – i tillegg hadde jeg bare 7 nøster som skulle rekke til tre kurver, og jeg hadde nok trengt nærmere ti med Bekkis oppskrift.

Kurvene er lagd i gullgarn fra Sparkjøp, og med heklenål nr 4. fargene jeg har brukt er naturhvit, lilla, blå og rosa.

gjør slik:

lag en magisk ring, og hekle seks fm rundt ringen.

øk i hver fm ved å hekle to fm i en maske= 12 m

øk i hver tredje m = 18

øk i hver fjerde m =24

Fortsett å øk til du har økt i hver 14 m.

Hekle så to omganger med fm, før du i neste omgang feller hver 14m, ved å hekle to og to masker (hver 14 og 15) sammen.

Hekle så rundt og rundt til kurven måler 11cm, på slutten av runden klipper og fester du tråden.

Hekle en runde med en pyntefarge.

Hos oss har far blå, mor lilla og lille snuppeluret rosa

oppskrift – Lyse sjokoladehalvmåner med kremostglasur

TIl disse kakene trenger du:

100g naturell kremost

50 gram smør

150 g sukker

1 egg

100 g mørk kokesjokolade, smeltet

1/2 ts Natron

150 g mel

 

Til glasuren:

100 g kremost

175 g melis

Fremgangsmåte:

Forvarm stekovnen til 175 grader. Rør sammen osten og smøret til en fin, lys og jevn blanding. tilsett sukker og egg og pisk
massen sammen til en luftig røre. rør inn sjokoladen litt etter litt. Når sjokoladen er rørt inn tilsetter du mel og natron. Legg røren i små klatter på et bakebrett, og stek kakene midt i ovnen i 10-12 minutter. Når du tar ut kakene deler du alle i to, og drar så bakepapirene med kakene på over på en rist og lar dem avkjøle der. Lag glasuren med å piske kremost og melis godt sammen. Smør glasur på den ene halvdelen av kaken, og sett den andre på.

 

 

Hekling – Rosa sjal

Nå har jeg hekla et støvrosa sjal med drops vivaldi i kjærlighetsløkker. Oppskriften finner du her. for de som ikke gidder å trykke seg inn på linken er det kort fortalt kjærlighetsløkker i 24 runder, med 4 rader luftmaskebuer rundt, og perler festet i hver tredje luftmaskebue på sist rad.

 

 

 

 

Jeg har ikke brukt treperler som oppskriften sier, men har byttet dem ut med noen rosa plastperler jeg hadde fra før

%d bloggers like this: