Tag Archive for sommer

Sommerskjørt i Tildastoff

Det er noe eget å vandre ned en gate midt på sommeren, i et skjørt som er lett og luftig med en frisk farge. Det var det som var tanken da jeg sydde meg dette skjørtet i Tildastoff. Det er sydd med ca 25 wienerlegg, har glidelås i siden, og strekk bak – slik at jeg skal få på meg skjørtet uansett hvilket humør magen min er i=)

 

Picnic in the sun

Vi har jo fått oss egen hage, og det er noe eget å kunne sløve i hagen på late sommerdager. Vi har fler sittegrupper med bord, men jeg følte noe manglet. Noe man bare kan legge seg ned på å sole seg, eller sitte å spise på gresset på – eller ta med seg i parken om vi bestemmer oss for å gå dit. Nemlig et picnicteppe. Jeg sydde derfor ett av ca 400 lapper, foret det med flease og sydde en voksduk under for å gjøre teppet vannbestandig. Vi er nå klare for sommeren fridager og eksursjoner.

 

oppskrifts-onsdag: Jordbærpavlova

Denne onsdagen savner jeg sommeren, og i lengten vil jeg ta opp en god vri av en gammel klassiker; 17-mai pavlovaen , denne gangen gjør vi kremen litt friskere, og bytter den ut med jordbærkrem. Den er perfekt for varme sommerfester, eller vinterfester der man bare vil ha litt varme
Selve bunnen er den samme som hos 17 mai pavlovaen;

4 eggehvitter

200g sukker

0,5 ts eddik

1,5 ss Maizena

forvarm ovnen til 180 grader (når du setter inn kaken senker du temperaturen til 150 grader)
pisk opp eggehvittene til de blir en stiv marengs, og tilsett sukkeret. Mix i ca 20 minutter på høy hastighet (bruk mixer). tilsett så maizena og eddik (eddik er viktig for å få den myke konsistensen i midten, så skipp for all del ikke den). tegn opp en sirkel på ca 22 cm i diameter på baksiden av et bakepapir, og fyll sirkelen med marengsen. sett kaken i ovnen på midterste rille og stek den i 1 time og 15 minutter. Slå så av ovnen og åpne døren på gløtt og la kaken stå inne i ovnen til den er helt kald.
 
wpid-20130719_161409.jpg
Til kremen og toppingen trenger du;

1 pakke (laktosefri) kremfløte
ca 0,5 dl sukker
rørte Jordbær – helst Norske
oppskårede jordbær
bringebær
blåbær
Pisk fløtet og sukkeret til en god krem-konsistens. Tilsett så mye rørte jorbær som du vil ha. Kremen tåler utrolig nok ganske mye, så tilsett til du får den smaken du liker best. Ha rikelig med jordbær, bringebær og blåbær på toppen av kaken. Så fremt det er mulg anbefaler jeg også her Norske bær. For å få frem den gode bærsmaken kan det være lurt å samle alle bærene i en bolle før de has på kaken, og vende dem i melis og sitronsaft. Da kommer friskheten og smaken ekstra godt frem.

%d bloggers like this: